中药养生是中华民族的文化精髓，前辈归纳了十五种最养生的中药。在这些中药中，有五种是我们经常见到、吃到的。

生津止渴的酸梅汤

我们在餐馆就餐的时候，经常能喝上一杯酸梅汤。酸梅汤是由乌梅制作而成，趁其还没成熟，便摘下来做成了汤，口味酸甜，开胃消食，具有帮助消化、降低血脂和血糖的作用。

润肠补肾的核桃

核桃是一种可口的坚果，能补脑、补肾、润肠。核桃性温，体质燥热的人不宜单独吃核桃。可将核桃用来煲汤和做菜，与寒凉食品搭配，例如百合。建议在汤和菜肴快好的时候才放入核桃。

明目补血的枸杞

枸杞是很常见的中药，常常用来做菜、煲汤、泡茶，具有明目、降糖、降胆固醇、降血压、补血等多种功效。枸杞不适宜单独服用，防止燥热更甚、虚寒更寒。对于体质燥热的人，服用的时候应搭配寒凉的食品，在汤和菜肴差不多做好以后才放入枸杞。体质虚寒的人则应该搭配温性食材来做菜。

理脾消食的陈皮

陈皮中含有能保护心血管的黄酮类物质，能祛痰、消食、理脾。口渴的时候吃一些陈皮，能刺激口水分泌，生津止渴。用陈皮泡水喝时，选择药用陈皮的效果会更好。

开胃零食山楂片

几乎每个小孩都爱吃山楂片，因为口味酸甜，能改善食欲。而且山楂含有的有机酸能够促进消化液分泌，帮助消化。山楂还可以降血脂、活血化瘀。但是有胃溃疡的人不能食用，否则容易引起胃出血。市面上出售的山楂含糖和淀粉量高，因此不适合糖尿病患者食用。

虽然我们未必能记住所有十五种最养生的中药，但是以上介绍的五种中药你一定很熟悉，我们也要正确地服用它们。