这8种应季蔬果,金秋十月最吃最好!
2021-12-08
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金秋十月,如何挑选最应季最养生的食材呢?推荐8种既能补充营养,又非常好消化的养人食物。
更重要的是,这些食物都是物美价廉,随处都可以吃到。
“三芋”所含淀粉品质好菊芋
调节血糖,缓解头晕
俗名洋姜,又叫菊姜、鬼子姜。菊芋中含有一种与胰岛素结构非常近似的物质,有助于降低血糖。同时,当人们出现低血糖头晕时,含一块菊芋在嘴里,能够马上得到缓解。
魔芋
防动脉硬化,提高免疫力
魔芋含有大量的维生素、植物纤维及一定量的黏液蛋白,具有预防动脉硬化和防治心脑血管疾病的作用。吃魔芋还能提高机体免疫力,所含的甘露糖酐和优良膳食纤维有防癌作用,并且能防止便秘和减少肠道对脂肪的吸收。
芋头
洁齿防龋,防治癌症
芋头是一种很好的碱性食物,它所含的元素中,氟的含量较丰富,具有洁齿防龋、保护牙齿的作用。芋头中有一种天然的多糖类高分子植物胶体,有很好的止泻作用,并能增强人体的免疫功能。中医认为,芋头有益胃宽肠、通便解毒、补益肝肾等功用。因此,芋头可作为防治癌瘤的常用药膳主食,对乳腺癌、甲状腺癌、恶性淋巴瘤等患者有辅助食疗功效。
“五鲜”最是物美价廉番茄
秋天的番茄成熟度最好,番茄红素也是最为丰富的,番茄红素是抗氧化剂,可清除紫外线产生的自由基。番茄红素属于脂溶性维生素,所以更亲于油脂,加油炒吃,做番茄汤等吸收会更好。
菠菜
秋天的菠菜接受的日照更充分,其中所含的叶黄素、叶绿素等营养素就更丰富。菠菜是维生素B2和β-胡萝卜素的好来源。而β-胡萝卜素,可以在体内转变成维生素A,预防使用电脑之后眼睛干涩等“干眼病”症状。
莲藕
秋季是莲藕丰收的时节,也是莲藕的口感和营养最好的时候。鲜藕除了含有大量的碳水化合物,蛋白质和各种维生素及矿物质的含量也很丰富。有清热除烦之功,特别适合因血热而长痘痘的人食用。
蜂蜜
天气候干燥,新鲜的蜂蜜正有很好的润燥作用。蜂蜜的营养特别丰富,主要成分是葡萄糖和果糖,两者的含量达70%,还含有氨基酸、维生素A、维生素C、维生素D及铁、钙、等。另外蜂蜜是食物中含酶最多的一种,可有效地帮助人体消化、吸收。
鲜枣
秋天鲜枣甜度最佳,鲜枣富含让肤色红润的铁,还含有非常多的维生素C。鲜枣中的维生素C是对抗自由基、对抗衰老的最好武器,可以还原黑色素及抑制黑色素产生、淡化斑点及色素沉着,还可以改善皮肤色泽。长春哪里看癫痫疾病南昌癫痫病医院哪家比较正规湖北治疗癫痫病哪家医院效果好
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