消肿解毒的食物有哪些？吃什么好？下面大厨艺小编为大家介绍消肿解毒的食物，希望能给大家带来帮助。

1、紫叶油菜

紫叶油菜具有血痢、防癌、抗癌、降血脂、宽肠通便、强骨抗压、散血消肿之功效。常用于疖肿、丹毒、疮疖、乳痈、淤血腹痛、肿痛脓疮等症。一般人群均可食用。

每100克紫叶油菜含热量18千卡。与山药、黄瓜、南瓜相克同食可能会引起不适。可与虾仁、猪肝、粳米、海虾、北极虾、明虾搭配。

2、夏枯草

夏枯草具有明目、清肝明目、清肝泻火、解郁散结、消肿解毒之功效。常用于目赤肿痛、头痛眩晕、目珠夜痛等症。一般人群均可食用。气虚质、阳虚质体质应忌食或少食;。

每100克夏枯草含热量60千卡。低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C。

3、酢浆草

酢浆草具有清热解毒、消肿散疾、清热利尿、凉血散瘀、消肿解毒之功效。常用于牙痛、腰痛、骨折、热结大肠、冷寒身痛、腿疮溃烂等症。一般人群均可食用。阳虚质体质应忌食或少食;。

每100克酢浆草含热量67千卡。低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含铁。

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