红小豆有什么功效 红小豆有中药价值吗
2022-01-06
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说起红小豆,古人常用红小豆依托相思之情。“红豆生南国,春来发几枝。愿君多采撷,此物最相思”,这首关于红豆寄相思的诗最具有代表性了。别看红小豆小,它也是极具中药价值的。下面就跟着小编来了解一下红小豆的功效和红小豆的药用价值吧。
说起红小豆的功效,那么它最大的功效和作用就是通乳了,而且可以除热毒,散恶血,消胀满,利小便,另外红小豆也具有极高的营养价值。
红小豆有哪些功效呢?
红小豆性味:甘酸、平、无毒。
红小豆归经:入心经、小肠经、肾经、膀胱经。
红小豆功效:除热毒,散恶血。消胀满,利小便,通乳。
红小豆主治:痈肿脓血,下腹胀满,小便不利,水肿脚气,烦热,干渴,酒病,痢疾,黄疸,肠痔下血,乳汁不通;外敷治热毒痈肿,血肿,扭伤。用法用量:9~30g。外用适量,研末调敷。
红小豆还有一下营养价值,当然还是以食疗为主。
与红小豆相宜的食物有:鲤鱼,利水消肿。乌骨鸡,滋阴养血,利水消肿。鸡肉,补血明目,驱风解毒,营养全面。鲢鱼,祛除脾胃寒气,消肿去淤。南瓜,健美润肤。花生、红枣,补益心脾,利水消肿。
红小豆可整粒食用,一般用于煮饭、煮粥、做赤豆汤或冰棍、雪糕之类。用于菜肴有“红豆排骨汤”等。由于赤豆淀粉含量较高,蒸后呈粉沙性,而且有独特的香气,故常用来做成豆沙,以供各种糕团面点的陷料。赤豆还可发制赤豆芽,食用同绿豆芽。
值得一提的是,现代研究表明:红小豆中含有多量对于治疗便秘的纤维,及促进利尿作用的钾。此两种成分均可将胆固醇及盐分对身体不必要的成分排泄出体外,因此被视为具有解毒的效果。
红小豆还可用于治疗心脏性和肾脏性水肿、肝硬化腹水、脚气病浮肿和外用于疮毒之症,都有一定效果。赤豆水提取液对金黄色葡萄球菌、福氏痢疾杆菌、和伤寒杆菌等有抑菌作用。赤豆煮汤饮服,可用于治疗肾脏、心脏、肝脏、营养不良、炎症等多种原因引起的水肿。
以上就是关于红小豆功效作用和相关营养价值的全部介绍了,有此刻见,红小豆不管是药用和食用都有很高的价值。大家在日常饮食过程中,建议大家有意识的摄入一些红小豆,红小豆本身含有丰富的纤维,对人体有明显的解毒作用,不妨试一下吧。
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