硝酸钠，溶点为306.8℃，相对密度为2.257克/立方分米（20℃时），为没有颜色全透明或白微带淡黄色棱形结晶。其味道微苦咸，溶于于水和液氯，微溶解凡士林和酒精中，易潮解，非常在带有少量氧化钠残渣时，硝酸钠潮解性就大幅提升。当融解于水时其水溶液溫度减少，水溶液大多数呈中性化，溶解水偏偏碱。

在加温时，硝酸钠易转化成亚硝酸钠和co2。硝酸钠可燃烧，须储存在荫凉自然通风的地区。有还原性，与有机化合物磨擦或碰撞能造成点燃或发生爆炸。有刺激，毒副作用不大，但对身体有伤害！

硝酸钠理化性质

化学性质

密度：2.26

溶点（℃）：308

水里溶解度表：

溶解度：1g溶解1.1ml水、0.6ml开水、125ml酒精、52ml沸酒精、347b250l无水乙醇、300ml无水甲醇，还溶解液氯和凡士林。[1]

物理性质

融解于水时要吸收热。升温到380℃以上即转化成亚硝酸钠和co2，400一600℃时释放氮气和氧气，700℃时释放一氧化氮，775～865℃时才有小量二氧化氮和一氧化二氮转化成。与盐酸共热，则转化成氰化钠及硫酸氢钠。与酸盐能开复分解功效。是还原剂。与木渣、布、原料油等有机化合物触碰，能造成点燃和发生爆炸。[2]

化学表达式NaNO3。

硝酸钠功效主要用途

塘瓷工业生产作为助溶液、还原剂和用以配置掐丝珐琅粉的原材料。夹层玻璃工业生产作为各种各样夹层玻璃及产品的脱色剂、消泡助剂、回应剂及空气氧化助溶液。无机物工业生产作为熔化氢氧化钠的脱色剂和用以生产制造别的磷酸盐类。食品工业生产作为肉类食品生产加工的头发颜色剂，可避免肉类食品霉变，并能开调料功效。有机肥工业生产作为可用松针土的速效肥料，非常可用块根作物，如球甘蓝、箩卜等。染剂工业生产作为生产苦味酸和染剂的原材料。钢铁工业作为炼铁、铝合金型材的调质处理剂。集成化工业生产作为金属清洗剂和配置轻金属发蓝剂。医药业作为青霉素的培养液。烟草工业生产作为香烟的助燃。分析化学中作为化学药品。除此之外，也用以生产火药等。[2]

化学纯的硝酸钠用以热镀锌层的低铬酸钝化处理和压铸铝的空气氧化水溶液中。[3]

硝酸钠常见问题

危险因素简述

身心健康伤害：对皮肤、黏膜有刺激。空气氧化血液中的亚铁为高铁动车，丧失携氧工作能力。很多内服中毒了时，病人强烈腹痛、呕吐、脓血便、休克、晕倒抽搐、昏迷，乃至身亡。

爆燃风险：强氧化性，与有机化合物或磷，硫触碰，磨擦或碰撞能造成点燃和发生爆炸。