蒜头是我们了解的，烧菜的一种调味品。常常还可以直接生吃。由于生大蒜会对身体有一种影响，能够增强免疫力，尤其是在吃火锅的情况下，假如能吃蒜，肉的营养成分还可以被彻底消化吸收。蒜头的抗病毒治疗工作能力较为强。产生鼻塞的情况下，吃一点儿蒜头就可以减轻这类病症。但是常吃蒜对人体危害吗？

的确有试验说明，蒜头中的一些作用活性物质具备一定的抑菌作用，蒜头中带有的硫含量化合物和含硒化合物对抗癌也是有一定的积极主动实际效果，但不应该夸大其词它的作用，更不可以把它当做生活起居中的癌症药物。但蒜头是一种具备潜在性防癌特点的蔬菜水果。尽管它有非常好的作用，可是并不是什么样的人都能够吃的，一下3类人能够说成饿死了都不可以吃蒜，不然便是养肿瘤细胞！

第一种：眼病病人，古代人说：“蒜治万病唯害一目”。长期性、很多吃蒜，对双眼是危害的。嵇康在《养生论》讲到“荤辛害目”，蒜味最辛，并且它是走清窍的，通双眼，非常容易导致双眼的损害。在中医学的视角上而言，长期性的服用蒜头会伤着肝脏，进而危害到双眼，因此 针对眼病病人而言是不能服用蒜头的。

第二种：脾虚腹泻病人，蒜头具备促进消化，刺激性肠胃蠕动的功效，针对便秘的群体益处非常大，可是假如你脾虚腹泻，再吃蒜得话那么就相当于始料不及了，身患非细菌感染的肠炎、腹泻时再吃蒜，明显的刺激性会使肠粘膜血肿、水肿加剧，推动外渗，使病情严重。很可能变为“一泻千里”，连水也泄出来，比较严重时可能脱水。

第三种：病重者，因为蒜属发性食物，服用蒜头是非常非常容易引起一些病症或加剧已发病症的食材。次之，它如同朝天椒一样，是归属于辛辣食物食品，针对身患病重、或是已经吃药的人而言，很可能出現显著的副作用。对得身患病重、或是已经吃药的人而言，很可能出現显著的副作用，不仅可能引起旧病，还可能使药品无效，或与药品造成链式反应，影响身心健康。