养肝的食谱做法

脂肪肝俨然成了肥胖一族的随身标志，怎么甩都甩不掉。

大家都知道，脂肪肝大多是吃出来的，因此，要想帮脂肪肝减肥，调整饮食结构是非常有必要的。当然，病情严重者，应以药物治疗为主。

下列膳食适用于各种类型的脂肪肝的辅助治疗。

冬瓜粥利尿消肿、清热止渴

将新鲜冬瓜100克洗净后，切成小片，与淘洗过的粳米100克一同放入沙锅内，加适量的水，煮熬成粥即可。

每日分早、晚两次服。

荷叶茶

降脂、化浊

将干荷叶9克搓碎，置锅内加适量清水，煮沸后去渣取汁即可。代茶频饮，连服2～3个月。

适用于各种类型脂肪肝的保健治疗，须长期坚持服用。

芹菜炒香菇

清热平肝、益气活血

芹菜400克，择去叶、根，洗净切段，盐渍10分钟，清水漂洗，沥干；水发香菇50克，切片；干淀粉、醋、味精，加水50毫升兑成芡汁待用。

炒锅内菜油烧至冒烟无泡沫，放入芹菜煸炒2～3分钟，投入香菇片，迅速炒匀，加酱油，炒１分钟，淋入芡汁速炒起锅。

佐餐食之，适用各种类型的脂肪肝的辅助治疗。

萝卜汁

护肝消脂

将白萝卜1000克放入清水中，浸泡片刻后反复洗净其外表皮，用温开水冲洗后连皮切成小丁块状，放入家用电动粉碎机中，压榨成汁即可。

上、下午分服。具有顺气消食的作用。