泡过的木耳隔夜能吃吗
2021-09-28
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买的干制的木耳需要提前浸泡才能吃,但听说木耳泡久了会有毒,那么泡过的木耳隔夜能吃吗?接下来一起来了解一下吧。
泡过的木耳隔夜能吃吗
泡过的木耳隔夜能吃。如果将泡发的木耳装入保鲜盒中,放入低温3度左右的冷藏室中保存好,那么隔夜放置的木耳仍然能吃;但若是在夏季高温天气,泡发的木耳没有放入冰箱,一般隔夜之后,就会有异味变质的可能,建议不要吃了为好,以免危害身体健康。
怎样辨别泡好的木耳有没有变质
1.闻气味
木耳在水中浸泡后,水里面会有一股特殊的属于菌类的气味,但是如果木耳泡的变质了,出现了像臭鸡蛋一样的臭味或者其他的异味,那么也不能吃了,只能扔掉了。
2.用手捏
如果泡的时间太长变质了的木耳,只要用手轻轻一捏,木耳就像糊糊一样烂掉,那么这样的木耳就不能吃了。而木耳在没有变质的情况下,质地还是比较有弹性,不容易软烂。
3.看外形
正常的木耳泡发后是黑褐色或者黑色,正面有光亮,如果泡久了、变质了,木耳的色泽就会发生改变,黯淡无光,外形糟烂,这时候的木耳也赶紧扔了,不仅难吃还会危害健康。
4.进行检验
最后的方法最保险,那就是把木耳进行检验一番,看看木耳泡久了有没有产生黄曲霉毒素、青霉毒素等生物毒素以及亚硝酸盐,通过检验木耳中的生物毒素以及亚硝酸盐的含量判断是否还能吃。
通过对上文的阅读,相信大家已经了解了泡过的木耳隔夜能吃吗,此外还介绍了怎样辨别泡好的木耳有没有变质,希望以上内容可以帮助到大家,祝你生活愉快,身体健康。宝鸡癫痫病医院怎么样诱发婴儿患上癫痫的病因是哪些治疗癫痫病有效的方法有哪些
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