小麦面粉是一种较为关键的正餐，尤其是在喜欢面点的华北地区，小麦面粉也是每家每户不可或缺的。可是在应用小麦面粉的情况下，通常会由于储存不善而出現许多问题，在其中最普遍的便是小麦面粉长虫。那麼，小麦面粉生了小虫子，会影响其服用吗？下边，就给大伙儿详解小麦面粉长虫能不能吃及其避免 小麦面粉长虫的方式 。

一、面生虫了还能吃吗

假如小麦面粉中的小虫子总数非常少，而且是稚虫得话，筛一筛還是可以吃的。可是假如小麦面粉中出現了很多的若虫，就不可以吃完。

小麦面粉非常容易生二种虫，一种叫赤拟谷盗，稚虫呈圆柱形，若虫呈赤褐色或深褐色，机壳偏硬。

此外一种叫印度谷螟，稚虫呈圆柱形，若虫有羽翼，会飞。赤拟谷盗若虫集聚在一起会造成一种分必物，对身体危害，假如小麦面粉中出現这类若虫，就不必吃完。印度谷螟蛹会吐丝，非常容易使小麦面粉结团、霉变，假如小麦面粉中出現这类若虫，也不必吃完。

二、怎样可以避免 面生虫

避免 长虫要采用一定对策：

1、自然通风优良

小麦面粉有光合作用，因此 务必使室内通风，使小麦面粉有气体可作运用。

2、环境湿度舒爽

小麦面粉会按自然环境的溫度及环境湿度而改变本身的水分含量，环境湿度愈大，小麦面粉水分含量提升，非常容易结团。环境湿度愈小，小麦面粉水分含量也减少。理想化的环境湿度约60%-70%中间。

3、适合溫度

贮藏的溫度会影响小麦面粉的慢煮時间，溫度愈高，慢煮愈快。但溫度一样减少小麦面粉的保存期。小麦面粉储荐理想化溫度为18℃-24℃。

4、自然环境清洁

自然环境清洁可降低虫害的滋长，微生物菌种的繁育，从而降低小麦面粉受环境污染的机遇。

5、沒有臭味

小麦面粉是会在空气中消化吸收及贮藏味道的原材料，因此 在存储小麦面粉的周边环境，不可以异味重。

6、离墙离地

以便有优良的自然通风，降低返潮、降低鼠害的环境污染及法规的要求，它是必要的。 垛码板应取用橡塑制品，如用木制家具时，应当心木刺，制成环境污染。

7、先进先出法

确保小麦面粉的平稳，降低人为因素所导致面粉过期。

8、定期清理

降低鼠害滋长，从而降低小麦面粉受环境污染、包裝受毁坏的机遇。