夏天吃生姜可以开胃健脾，做菜的时候可以适量添加，那么皮蛋可以和生姜一起吃吗?皮蛋能和生姜同吃吗?

营养医师介绍皮蛋是可以和生姜一起吃的，姜属性温热，可以中和皮蛋食材的寒性，调理脾胃，增进人的食欲。

1、治疗失眠:如果你常常失眠，厨房中有一些调料对治失眠有很大的帮助，物别是洋葱和生姜的气味有安神的作用。将15克左右的生姜切碎，用纱布包裹置于枕边，闻其芳香气味，便可安然入睡。

2、解暑提神:生姜具有提神醒脑的功效，夏季中暑时，给患者灌下一杯姜汁，可以让患者很快的苏醒过来，有很好的解暑功效。

3、开胃健脾:俗话说“饭不香，吃生姜”，生姜里含有一种物质叫辣姜素，它能够刺激胃液分泌，增加肠胃的蠕动，促进消化功能，夏天吃饭没胃口的话，在饭前吃几片生姜就可以起到很好的开胃作用。

4、脚气脚臭:脚气是夏季很常见的问题，想要治疗脚气可以用生姜。生姜加水煮沸成姜汤，等温度适宜的时候用于浸泡双脚，也可以加入一些盐和醋，差不多浸泡15分钟，坚持一段时间脚臭可以消除。

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