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孕妇缺锌吃什么？孕妇缺锌吃什么补充最快？

2024-07-10

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锌是一种对人体起着很多重要作用的微量元素，人体中锌的含量虽然不是很多，但是缺锌会引起许多的问题，对于孕妇来说缺锌需要及时的补锌，以免对胎儿造成不好的影响，对自身的健康也有影响，那么孕妇补锌吃什么好呢？吃什么补锌最快？ 1、孕妇补锌的食物推荐 (1)海产品海产品中含锌量极其丰富，而且人体吸收利用率高，是补锌的最佳食材来源。如牡蛎、鲱鱼、扇贝、鱿鱼、海米、海蜇、海参、干贝、海带、紫菜等等。 (2)动物内脏和瘦肉动物性食品含锌量高。每100克动物性食品中大约含锌3-5毫克，并且动物性蛋白质分解后所产生的氨基酸还能促进锌的吸收。如猪瘦肉、牛瘦肉、羊肉、鸡肉、鸡心、猪肚、猪肝、鸡肝等。 (3)蛋黄蛋黄含锌量较海产品低，但制作和食用方便，是最经济的补锌来源，可随时用来补锌，直接吃蒸蛋黄即可。 (4)坚果干果和坚果的含锌量较多，可以做零食使用，随时随地都可拿来补锌。如芝麻、核桃、花生、大枣、栗子、瓜子、莲子、榛子、松子等。 (5)粗粮小米、糙米、小麦胚芽、小麦胚粉、麦麸、燕麦、高粱面等含有丰富的锌，但是不宜加工过细，否则会使锌大量丢失。 2、孕妇补锌的食谱推荐 (1)牡蛎肉末粥材料：主料：米饭（蒸）200克，牡蛎（鲜）100克，猪肉（瘦）50克。做法：米饭用热水浸洗片刻，沥干后盛入锅中，加入高汤煮滚，放入猪肉末及牡蛎，用小火熬至熟，下入盐调好味即可。功效：补锌、养血、补五脏。 (2)木耳炒瘦肉原料：鲜木耳80克、瘦肉30克、生姜5克。做法：瘦肉加入少许盐、味精、湿生粉腌好，再烧锅下少许油，把瘦肉倒入锅内，炒至八成熟倒出。另烧锅下油，放入姜片、木耳、盐炒至快熟，加入肉片，调入味精、白糖，用中火炒匀，再用湿生粉勾芡，淋入熟鸡油即成。功效：补锌。 (3)花生核桃粥原料：核桃（3颗）、花生（20粒）、红枣（5颗）、糯米（100克）、冰糖（1颗）。做法：按常法一并放入锅中熬成粥即可。功效：补锌、润肠、补血。 (4)蛋黄牛奶糊原料：牛奶一杯、蛋黄二个、糖二勺。做法： 1、先用筷子把蛋黄搅匀放在一边，把牛奶倒到锅里，放糖，开小火加热至糖融化。 2、马上将蛋黄倒入，一边倒要一边搅动，防止蛋黄遇热结块，然后顺一个方向慢慢搅，慢慢搅……可以感觉到牛奶渐渐变成糊状，香味直透出来，搅到牛奶将开未开的临界状态，立刻关火。功效：补钙、补锌。 3、锌对人体的作用 1、促进人体的生长发育处于生长发育期的儿童、青少年如果缺锌，会导致发育不良。缺乏严重时，将会导致"侏儒症"和智力发育不良。 2、维持人体正常食欲缺锌会导致味觉下降，出现厌食、偏食甚至异食。 3、增强人体免疫力锌元素是免疫器官胸腺发育的营养素，只有锌量充足才能有效保证胸腺发育，正常分化T淋巴细胞，促进细胞免疫功能。 4、促进伤口和创伤的愈合补锌剂最早被应用于临床就是用来治疗皮肤病。 5、影响维生素A的代谢和正常视觉锌在临床上表现为对眼睛有益，就是因为锌有促进维生素A吸收的作用。维生素A的吸收离不开锌。维生素A平时储存在肝脏中，当人体需要时，将维生素A输送到血液中，这个过程是靠锌来完成动员工作的。 6、维持男性正常的生精功能。锌元素大量存在于男性睾丸中，参与精子的整个生成、成熟和获能的过程。男性一旦缺锌，就会导致精子数量减少、活力下降、精液液化不良，最终导致男性不育。缺锌还会导致青少年没有第二性征出现、不能正常生殖发育。

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