菠萝蜜是一种热带水果，菠萝蜜的味道还是比较独特的，有的人买了一个大菠萝蜜回家却不会切开，下面介绍菠萝蜜怎么切 看完你就学会了。

1、拿刀从中切开，中间白色带粘液的部分的切掉，用塑料袋或保鲜袋沾掉上面的粘液。成熟的菠萝蜜剥去果皮后就可以看到果肉，俗称菠萝包。

2、将中间的那些白色的棉状体用刀去掉后，就可以用手把中间　　的一个一个菠萝包拿来吃了。

3、把每个黄色的果肉剥出来，在把里面的果仁剥出来，就吃那黄色果肉。冰镇后会更甜哦。

4、而每个菠萝包中间都有一个红枣般大的果核，也就是它的种子，就像煮花生一样煮熟可以吃，加点盐，味道不错。

5、果仁储满淀粉，是营养丰富的佳肴，蒸、煮、炒都可以。

友情提示

如果手沾上粘液，可拿花生油洗，这样粘液很容易就洗掉了，洗刀也一样。

菠萝蜜(拉丁学名：Artocarpus heterophyllus Lam.)，是桑科、波罗蜜属的常绿乔木。树高10-20m，树皮黑褐色;叶革椭圆形，螺旋状排列;花雌雄同株，果实成熟时表皮呈黄褐色，表面有瘤状凸体和粗毛。

菠萝蜜是热带水果，也是世界上最重的水果，一般重达5-20公斤，最重超过59公斤。果肉鲜食或加工成罐头、果脯、果汁。种子富含淀粉，可煮食;树液和叶药用，消肿解毒;果肉有止渴、通乳、补中益气功效;菠萝蜜树形整齐，冠大荫浓，果奇特，是优美的庭荫树和行道树;上百年的菠萝蜜树，木质金黄、材质坚硬，可制作家具，也可作黄色染料。

1、辅助治疗感冒发烧

菠萝蜜的可以辅助治疗感冒发烧，这是由于菠萝蜜含有非常丰富的微量元素，可以帮助控制一些支气管方面的疾病，并且具有一定的降温的功效，因此对于感冒发烧是可以适用的。

2、保护肝脏

菠萝蜜还具有保护肝脏的作用，因为菠萝蜜属于酸性的水果，因此对于保护肝脏是起到有益的作用的。但是也不能吃太多，不然可能会引起上火等肝火过旺等问题。

3、美容养颜

菠萝蜜也是一种很好的美容养颜的水果，很多人都西黄将它和银耳、燕窝等一起食用，可以帮助女性保养皮肤，同时对于健胃消食也是有非常好的功效。因此，受到很多女性朋友的欢迎。

成熟的菠萝蜜果肉可以直接吃，如果是自己打开的菠萝蜜，果肉上可能沾有白色粘液，要先洗掉再吃，果肉、黄丝、果核分离出来，果肉可以直接食用，也有将果肉做成菜或者将米饭包入菠萝蜜果中蒸熟食用的方法。

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