用黄桃做成的黄桃罐头那可是非常好吃的，很多人都受不住这个美味的诱惑，做黄桃之前，是需要把黄桃清洗去皮切成块的，下面介绍黄桃怎么切 其实很容易。

1.将黄桃洗净去皮

2.像切橘子一样，把黄桃切成若干瓣，切的时候，切到碰到核为止，这样下一步好操作

3.把黄桃瓣一瓣一瓣掰开，第一瓣需要用点力，剩下的很轻松就掰开啦

4.稍微这样顶一下就掰开了

黄桃在中国华北、华中、西南一带栽培较多。

武台黄桃，平邑县特产，因最早产于平邑县武台镇，故名“武台黄桃”，2011年3月平邑县武台镇“武台黄桃”成功注册国家工商总局“中国地理标志证明商标”，誉为“中国黄桃之乡”。

炎陵黄桃，又称高山黄桃，以香、脆、甜而闻名于世。1987年从上海市农业科学院引进最新选育的优良黄桃新品种—锦绣黄桃。炎陵黄桃生长于湖南省炎陵县平均海拔400-1400米的深山之中，是纯原生态，无公害的保健水果。2011年炎陵县被评为“中国优质黄桃之乡”，2016年成功注册“国家地理标志证明商标”。

黄桃中含有比较多的糖分，吃太多的话糖分会储存在体内，继而转化成脂肪，可能导致发胖。所以减肥者每天吃黄桃最好只吃1个，最多也不要超过2个。

黄桃罐头有营养吗?答案是毋庸置疑的!黄桃本身就是一种营养价值异常丰富的水果，黄桃的果肉中的大量果胶是人体所需的纤维素，容易吸收，而且果肉中的铁、钙、硒、锌等微量元素明显。此外，黄桃罐头的营养还有以下：

1、黄桃罐头富含维生素c，维c具有保护牙齿健康，预防动脉硬化，清除自由基防癌，保护细胞、解毒，保护肝脏，提高免疫力、应急能力。

2、黄桃罐头富含碳水化合物，构成机体的重要物质;储存和提供热能，维持大脑功能必须的能源;调节脂肪代谢，提供膳食纤维;节约蛋白质，解毒和增强肠道功能。

3、黄桃罐头含有丰富的抗氧化剂。α-胡萝卜素、β-胡萝卜素、番茄黄素、番茄红素及维生素C，抗自由基等，果肉中的大量的膳食纤维和果胶是人体所需的，极易吸收等。还含有铁钙及多种微量元素，硒、锌等含量明显。

4、常吃黄桃罐头可起到通便、降血糖血脂、抗自由基、祛除黑斑、延缓衰老、提高免疫力等作用，也能促进食欲。

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