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海参冻了还能吃吗

2024-03-25

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如果只是单纯的冷冻保存，并没有出现变质的情况，则可以正常食用。但如果已经发生变质，则不建议继续进食。 1.能吃的：海参是一种营养价值比较高的食物，含有大量的蛋白质、脂肪以及多种矿物质等营养成分，适当进食能够补充身体所需要的营养物质。同时海参还具有补肾益精的功效，对于改善肾虚所引起的腰膝酸软、浑身乏力等症状有一定的帮助作用。由于海参不易存放，在炎热的夏天若将处理好的海参放在冰箱中冷藏保存时，一般是可以放一年左右的。但是如果是在天气寒冷的冬天放置在冰箱内进行冰冻的话，通常都可以存半年以上的时间。因此如果是单纯地将海参冷冻保存并没有出现发霉、异味等情况，则说明是正常的，此时可以加热后正常食用。 2.不能吃的：但若是海参已经出现了明显的发黑或者长白毛的现象，则可能是已经发生了变质的情况，是不可以吃的，否则会刺激到胃肠道黏膜引起腹胀、腹泻等症状，严重者还会伴有恶心、呕吐等情况的发生。另外需要注意的是，对海鲜过敏的人群不宜多吃海参，以免诱发或加重皮肤瘙痒、红疹等不适症状。

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