听说牛奶草莓是用牛奶浇灌出来的，所以味道也会比普通草莓的味道好一些，事实真的是这个样子吗？牛奶草莓是奶油草莓吗？

牛奶草莓并不是用牛奶浇灌来种植的。

草莓的品种中没有叫 “牛奶草莓”的，这只不过是经销商或是生产者起的名字，有误导消费者的嫌疑。再有“牛奶草莓”不是牛奶作肥料就能培育出来的。其实这种被称为 “牛奶草莓”的种名就是森研99号，简称99号草莓，在丹东地区种植较多。

用牛奶浇灌草莓，牛奶所包含的主要成分是水和蛋白质，但蛋白质不能被草莓直接吸收，要分解成氨基酸才能被吸收，相当于施了氮肥。

奶油草莓是草莓的一种，品种为“章姬”。是一种较好的草莓品种，原本就有一股奶香味。果形长圆锥形，大如鸡蛋，果肉软多汁、味甜，吃起来实心味美，水嫩多汁，深得草莓一族的青睐。因产量少，品质高，采摘价偏高。它不耐储存，若想多保存两天，建议在它七八分熟时就采下。

1、育苗管理

栽种牛奶草莓前最好选取易成熟抗病害的优良品种，可将种苗放在大棚中进行温室育苗，将种苗撒入土中，保持间距在30～40公分左右，栽后浇透一次水分后，保持土壤湿润，覆盖地膜后，待温度逐渐升高时，可在半个月后揭开地膜，以利于根苗发芽。

2、土壤处理

土壤环境是牛奶草莓栽培技术中的基本要求，栽种前在土壤里施加适量的鸡粪溶液充分搅拌，再结合浇水进行松土处理，再向其中施加适量的磷酸二铵、硫酸钾，以作为基肥，此外将土壤进行彻底消毒一次即可。

3、入栽管理

将选取的根苗埋入土壤中，保持每株的间距在15公分左右，还要注意植株的生长方向，不要覆土太浅，栽种后覆盖遮阳网1～2周左右，浇入适量水分后，保持土壤湿润，待成活后还要适当补苗。

4、栽后处理

当牛奶草莓栽种后，到了9月份上旬时要进行除草处理一次，将上面的匍匐茎剪掉，同时也要覆盖一层地膜，以起到保温保湿的作用，还要及时的摘除枯叶、老叶，保持枝干上有5～6对叶片，花芽分化的时候要给予适当的短日照处理即可。

个头大的牛奶草莓可能存在激素隐患。上海市果品行业协会秘书长袁亚祥解释说：“一颗重量在10克到30克之间的草莓是正常的，超过40克就不正常了草莓有很多品种，有些品种个头本来就比其他大，但是大到一定程度就要小心了，很难排除里面打了激素，好比肥胖的人，身上多了肥肉不健康，大个的草莓，营养价值也未必高，如果是经激素催熟的话，对人体或有负面影响。同时 用牛奶浇灌草莓，虽然对草莓没有什么危害，但因牛奶属于大分子蛋白，在浇灌后会因发酵甚至腐蚀产生病菌，市民在食用时要用清水多浸泡一段时间。

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