很多人吃过李子，但是对于黑布林这种黑李子很是疑惑，虽然是进口品种，但是其是不是转基因食品呢？黑布林是酸性还是碱性？

不是，黑布林是李子的一种，各地叫法不同，该品种是从美国引进的，果皮的颜色是紫黑色。

黑布林各地叫法不同，有的地方叫黑布朗、黑李子、黑布冧、黑玫瑰李、黑琥珀李、黑布朗、黑奈李等。因该品种是从美国引进，果的颜色是紫黑色，又称其为美国黑李、美国李。

黑布林　果皮紫黑色，单果重100g，果径约4厘米，但颜色稍深，呈黑紫色，口感厚实甘甜，皮微酸。来自美国，新西兰等地引进的，在中国长江以南都可种植，台湾地区也有部分种植。可以做成各种水果拼盘，甜点，果酱

黑布林是碱性水果。 黑布林虽然在吃的时候带有一些酸味，尤其是没完全成熟的黑布林，味道极酸，但是黑布林确实是碱性水果，从化学角度来说，黑布林中含有很多的植物酸，在食用时PH较低，属于化学酸性，但是从营养学角度来说，由于黑布林矿物质含量也很高，在经过人体代谢之后其产物中含很多盐，偏向弱碱性，黑布林属于碱性水果。

黑布林能促进消化

促进消化是黑布林的重要作用之一，因为黑布林中有多种酸性成分，它们能促进胃液和消化酶的分泌，可以加快肠胃蠕动，促进肠胃对食物的消化与吸收，也能增强食俗，还能缓解腹部胀痛，对人类的消化不良有很好的预防和缓解作用。

黑布林能清肝利水

清肝利水也是黑布林的重要功效之一，黑布林中含有多种对人体有益的氨基酸，特别是谷酰受和丝氨酸以及甘氨酸等物质的含量比较高，这些物质可以直接作用于人类的肝脏，能提高肝功能，也能预防肝硬化和肝腹水等多种肝类疾病的发生。

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