对于人参果，很多人好奇的是不是其味道，第一眼看去的更是其人形怎么来的。那么，人参果为什么长得像人？这里小编为你解惑~

不经人工处理而自然长成人形的人参果未见报道，均是在栽植过程中利用模具处理而长成的。即在幼果生长期将果实套在制作成人形的工具中，令其在生长过程中长成模具的形状而来。

市场上娃娃形状的“人参果”是通过套装塑料模具的方法形成的。甜瓜、南瓜、西瓜、黄瓜、苹果、梨等蔬菜水果在授粉坐果后、也就是在长到小果子时，套上模具都可以形成“人形”。果子在模具里慢慢长大，外形就会和模具一模一样。娃娃形水果不是新鲜事物，元宝形的南瓜、印有福字的苹果，都是使用相同方法形成的。

真正的人参果名长寿果、凤果、艳果，果实成熟时果皮呈金黄色，外形似人的心脏。

人参果就如它的名字一样，是一种很有营养的水果，这种水果对人的保健作用是很大的，长期食用能让人们更加的健康，如果您想美白，可以长期吃人参果，还有那些血压不稳定的患者，也可以长期的食用人参果，因为人参果有降糖、降血压的作用。

人参果具有抗衰老、抗肿瘤、降低血糖、稳定血压、糖尿病；强心、益智、减肥、提高免疫功能及增白美容等功效，人参果的功效与作用硒含量超过了现在许多蔬菜和水果，硒是维持肌体人参果也确实有不少种类的人参果，具有强身健体、防治疾病、益寿延年的功效。但因其确有一定的营养保健和祛病益寿的作用，故又称其为人参果。

人参果的含量高于一切水果和蔬菜，每100克鲜果中含钙量最高可达910毫克，是西红柿的114倍、黄瓜的36.4倍。这对中老年和青少年增强体质，促进健康有着十分重要的意义。

人参果除了作为水果鲜食外，还可作为蔬菜烹、炒、炸、拌，做汤清淡爽口。

人参果以独特的风味，丰富的营养成份，使其开发前景相当广阔，可加工成人参果口服液、鲜果汁、罐头、饮料等。

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