美颜抗衰的食物
2022-03-12
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1、芥菜—吲朵
过年必吃的年菜之一,含吲朵成分及维生素A与C,能帮助男女性荷尔蒙正常代谢,预防乳癌、子宫颈癌及摄护腺癌。
2、大豆—异黄酮
含多种异黄酮,可预防心血管疾病及乳癌、摄护腺癌,减少更年期症状,大豆也含有钙质,能够预防骨质疏松。
3、绿茶—儿茶素
每日喝茶4.7杯以上,中风机率比喝2.6杯以下的降低七成,罹患心脏病的机会降低五成。绿茶含多种生物类异黄酮,其中儿茶素为强力抗氧化物质,可以阻止坏的胆固醇氧化,因此不会堆积在血管壁变成斑块。
4、深海鱼—DHA/EPA
可减少血管阻塞,防止心脏病发,所以又称为“血管的清道夫”。可降低动脉硬化斑块、高血压及中风的危险。
5、蕃薯—膳食纤维
金黄色的地瓜含有很高的抗氧化物—β胡萝卜素,可转化为维生素A,能够提升免疫能力并延缓老化过程及减少癌症的危险。
6、小麦胚芽—维他命E
小麦的营养精华,含高量的维生素E、蛋白质、纤维及少许脂肪,除了小麦胚芽外,其他麦类及全谷制品也比精制白米、面粉好,杂粮面包、全麦吐司或五谷饭都是良好的选择。
维生素E能促进卵巢功能,治疗不孕症,并能提升免疫力,减少老年失智。
7、蓝莓—花青素
蓝莓含高量的花青素。花青素又称为“超级抗氧化物”,它能扫除自由基,杀死大肠杆菌。花青素又称为“超级抗氧化物”,它能扫除自由基,杀死大肠杆菌。蓝莓最为人所津津乐道的功效在于增强视力,研究发现,服用蓝莓之后,夜间视力变好,眼睛也不易干涩、疲劳。
8、苹果—维生素C、果胶
苹果含有优质的果胶来源,果胶是可溶性纤维,可以降低血中胆固醇及血糖。新鲜的苹果还含有保护细胞免于伤害的抗氧化物—维他命C,可以帮助铁及叶酸的吸收,也是胶原蛋白形成所需的元素。
9、杏仁—钙加镁
杏仁含有纤维、维他命B2、镁、铁、钙。杏仁还含有大量的维他命E,也提供很好的植物性蛋白,有益心脏。而杏仁含的油脂是单元不饱和脂肪酸,是一种好的脂肪酸,可以降低血中胆固醇。
10、蕃茄—茄红素
吃番茄有助长寿流传已久,关键在于番茄含有茄红素。茄红素使摄护腺癌发生率下降三成,还可以降低心血管病变的机率。
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