1、腹泻：最主要的症状，常常反复发作或持续不愈，轻者每天2～5次，重者20～30次，粪便性质个体差异极大，软便，稀糊状、水样、粘液便不一，但大便以粘液脓血便多见，有的表现为痢疾样脓血便。

2、腹痛：腹泻前多有腹痛症状，腹痛则腹泻，腹泻后疼痛减轻。疼痛多以胀痛为主，多为固定，多局限在左下腹或左腰腹部，持续隐痛者也不少见，轻者多无腹痛。

3、便血：是本病主要症状之一，轻者血液附于表面，重者鲜血下流，以至休克。

4、里急后重：是直肠炎的主要症状，本病常见。

5、消化不良：为非特异性症状，主要见厌食，上腹部饱胀感，恶心呕吐，嗳气吞酸等。

急性肠炎患者需要的营养调理有哪些方面呢？

1、B族维生素：能减轻患者腹部的疼痛，促进消化，促进人体的新陈代谢，稳定情绪，减轻精神压力，帮助患者睡眠。

2、维生素C：具有抗氧化、解毒的功效，能减轻精神压力，增强免疫力，；促进胶原蛋白的合成，有助于伤口的愈合。

3、复合维生素片：补充人体所需的维生素和矿物质，促进食物消化。

4、液体钙：能降低人体胃酸的浓度，有助于血液的凝固，有助于肌肉的收缩和扩张，促进胃的蠕动，有助于消化。