仙人球的类型非常多，一般状况下我们种植的欣赏类的仙人球，它是沒有毒的，有一些天然的的仙人球会带有一定的内毒素，假如误食了这种天然的的仙人球乃至会严重危害人的生命，一些仙人球是可以吃的，能够 拌凉菜，能够 制成汤，还可以油爆，吃起來芳香可口，也具备很高的营养成分。

天然的仙人球有害

会给食用者导致危害，比较严重的乃至会严重危害人的生命。仙人球类绿色植物中一些类型带有毒的黄酮。乌羽玉属、岩牡丹花属、斧突球属、月世界属、毛花柱属、近卫柱属的一些类型，身体带有墨司卡林和安洽林等有害成分，对人的神经有致幻麻醉功效。

食用仙人掌无毒性

它是一种非常健康蔬菜。食用仙人掌从田里割下就可以立即上饭桌，能够 做成仙人球苹果酱、蔬菜泥、蔬菜汁、果脯，还能够做成腌酸菜。如今很多商场里热销着仙人球生产加工商品如：仙人球米糊、仙人球鲜面条、仙人球饼等。

食用仙人掌颇具高钾、高钙、低纳、无草酸、糖、黄酮类化合物、多糖类等物质。所含营养元素、维他命比番茄、蔬菜水果、新鲜水果、蛋、鱼、肉高好几倍。食用仙人掌对当代人的肥胖症、高血压、高血脂、高血糖、冠心病及其人的心力憔悴、精神不振等都是有奇特的改进功效，被称作“非常身心健康食品”。

食用仙人掌的食用方法

各种各样，直接生吃、拌凉菜、油爆、熬汤、煎烤、做饺子馅均可，能做上千种菜式，芳香可口，口味与众不同，十分合乎当代人的口感。其打汁還是非常好的绿色饮料或天然色素，长期性服用能令人的皮肤鲜嫩而颇具延展性。

食用仙人掌食品是天然低碳环保食品，由于服用便捷、营养丰富，还能医治人类各种各样病症，而备受大家钟爱。