有的人可能发觉，自身的牙有发出臭味的状况，牙发出臭味和口臭不一样，口臭得话，大多数是由于清理沒有保证位，或是是消化吸收的原因。可是牙齿臭，都是由于龋牙，龋牙指的便是损坏的牙，并且龋牙里边一般会出现牙洞。因此在吃东西的情况下残余的食材就非常容易进到到牙洞里边，清理的情况下也不太好清理出去，长期性出来，食材的沉渣累积在牙洞里边便会发出臭味。因此就出現了牙齿臭的状况。

1、病菌

龋齿产生和发展趋势全过程中，因为病菌在龋病病发中起着主导地位，因而，近些年国际性上认可龋病是病菌病致龋的细菌种类许多 ，最关键的是一些形变链球菌感染和乳杆菌。这种病菌与唾沫中的粘蛋白和食材残屑混和在一起，牢固地黏附在牙表层和窝沟中。这类黏合物称为牙菌斑或牙斑菌(dental plaque)。牙斑菌中的很多病菌产酸，导致牙斑菌下边的牙釉质表层脱钙、融解。临床医学调研证实口腔中牙斑菌多的幼儿龋齿也多。

2、饮食搭配

在龋齿产生全过程中，饮食搭配是病菌的关键功效物。食材中带有很多的碳水化合物化合物和糖，这种物质既提供牙斑菌中病菌日常生活和活动动能，又根据病菌代谢作用使糖酵解造成柠檬酸，酸长期性停留在牙表层和窝沟中，使牙釉质脱矿毁坏，随之一些病菌又使蛋白融解产生龋洞。致龋的糖原许多 ，最关键的是绵白糖。

牙生长发育阶段，营养成分决策牙组织的生物化学构造，增厚优良的牙抗龋性强。假如食材中带有的矿物质酸盐、关键维他命和营养元素，如钙、磷、维生素b21、D和氟等不够，牙的抗龋性就低，导致龋齿病发的标准。儿童乳牙在胎儿期即已产生、生长发育和增厚，母新乳期的营养成分，对胎宝宝儿童乳牙的生长发育尽管沒有根本性影响，但提升孕妈营养成分仍对儿童乳牙增厚有益的。除非是孕妈患比较严重新陈代谢阻碍病或遗传疾病，一般儿童乳牙不容易遭受比较严重影响。

3、牙

牙的形状、构造和部位与龋齿病发有显著的关联。牙咬面的窝沟是发育阶段中留有的缺点，深窝沟内非常容易停留体细胞和食材残屑，并且不容易消除掉，非常容易引起龋齿。酸化不够，非常是增厚不够的牙，牙釉质和牙釉质的致相对密度不高，抗龋性低，非常容易患龋齿。氟在牙齿矿化构造中的成分尽管很微少，但对提高牙的抗龋性很重要。牙中含适当氟就不容易产生龋齿。儿童乳牙和年青恒牙的结构和增厚水平都还不完善，因而非常容易受致龋要素的影响，患龋率高。

唾沫是牙的外自然环境，起着缓存、清洗、抗蓖或抗菌等功效。量多而稀的唾沫能够 清洗牙表层，降低病菌和食材残屑沉积。量少而稠的唾沫便于停留，促长牙斑菌产生和黏附在牙表层上。唾沫的特性和成份影响其缓存工作能力，也影响病菌的日常生活标准。