当前位置：首页 >> 四季养生

秋季要养阴润肺健胃推荐7款时令养生菜式

2024-09-20

来源：

人气：1 次

秋季气候由热转凉，处处有干燥的征兆，人体也同样有燥感，如鼻干、口干、皮肤干，甚至干咳等。此时的饮食不要过分清淡，应适当增加些油腻。秋季饮食以养肺阴为主，另外秋季脾胃也容易受寒，所以也要注意温养脾胃。下面就给大家介绍7款秋季时令养生菜式，一起来看看。　　玄米燕麦养生虾仁粥　　玄米50克，燕麦50克，虾仁四颗，胡萝卜一小段，熟玉米粒适量，香菇一朵，葱花适量，盐、黑胡椒各适量　　做法：　　1、在前一天晚上把虾仁清洗完毕后，加入料酒黑胡椒粉和少量盐腌制一下。　　2、玄米和燕麦也要提前用清水浸泡一晚。　　3、将泡好的玄米和燕麦加入电饭煲，加入适量水。　　4、开锅之后，用勺子轻轻搅拌，加入虾仁，盖上锅盖再烧开两次。　　5、加入切好细丝的胡萝卜、香菇、葱花、熟玉米粒、盐和黑胡椒慢慢熬煮。　　6、等粥变成粘稠状起锅，盛装时可以适量撒上海味佐饭香松，味道更鲜。　　秋季天气渐寒，在这个暖气还没到来的微寒日子里，早餐喝一碗粗粮粥，既能暖胃，又养生。还可以疏通肠胃，健脾养胃，而且热量也不高! 　　秋季柿子丸　　原料：鲜柿子2个，白糖、色拉油、面粉、泡打粉、胡萝卜丝各适量　　做法：　　1、将鲜柿子去皮，放入盆中，用竹筷搅打成稀糊状，再加入面粉、白糖和泡打粉，调匀成干稀适度的柿子糊，静置约10分钟备用。　　2、开火，在锅中注入色拉油烧至四五成热，将柿子糊用手挤成丸子，下入锅中炸至色呈金黄且熟时，捞出沥油装盘，最后撒上炸好的胡萝卜丝蘸白糖食用，即成。　　柿子通常在十月左右成熟，是秋季的特色水果之一。　　柿子味甘、涩，性寒，归肺经，具有有清热去燥、润肺化痰、软坚、止渴生津、健脾、治痢、止血等功能，可以缓解大便干结、痔疮疼痛或出血、干咳、喉痛、高血压等症。　　另外，柿子还可以补水，可以去燥滋润。　　百合粥　　原料：粳米100克、百合100克、冰糖10克　　做法：　　1、先将鲜百合冲洗干净，逐瓣掰开。　　2、放入沸水锅内略汆后捞出，再用冷水浸泡半小时。　　3、粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出沥干水分。　　4、在锅中加入约1000毫升冷水，将粳米放入，用旺火烧沸，放入百合，改用小火熬煮成粥。　　5、在粥内放入冰糖调匀，再稍焖片刻，即可盛起食用。　　百合是秋季佳品!它除含有淀粉、蛋白质、脂肪及钙、磷、铁、维生素B1、B2、C等营

TAG: