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冬天百合怎么吃好百合怎么吃最营养

2024-08-20

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1、冬天百合怎么吃好冬天气候干燥、温度较低，很多人会感觉身体干燥、缺水，而百合是常见的滋补食物，含有维生素、膳食纤维、矿物质、蛋白质等营养成分，秋冬季节适量食用，有很好的养生、保健效果。百合除了煮粥之外，还有煲汤、炒菜等多种吃法。 2、百合粥材料粳米100克，百合50克，砂糖100克。做法 1、鲜百合洗净、去皮，或是将干百合磨成粉，备用； 2、粳米淘洗干净，入锅内，加清水6杯，先置大火上煮沸； 3、用小火煮至粥将成，加入百合或干百合粉； 4、煮至粥成，再加入糖调匀，待糖溶化即可。 3、莲子百合材料莲子、百合各60克，银耳28克，冰糖240克。做法 1、莲子、百合、银耳均加工洗净，加冷水泡软。 2、再加清水640克，放冰糖，入笼蒸熟即可食用。 4、西芹百合材料西芹200克，鲜百合40克，枸杞20个，植物油，盐，糖，味精。做法 1、芹菜洗净后斜切成段，百合、枸杞用水浸泡； 2、沸水里加少许盐和油烧开，放入芹菜段，水开后关火捞出； 3、鲜百合放入加有少许糖的沸水中焯烫十秒； 4、焯烫好的芹菜和百合用凉水浸泡两分钟，沥干水份备用； 5、炒锅倒油烧热，放芹菜翻炒一分钟； 6、放入西芹和百合同炒一分钟； 7、加入泡好的枸杞炒匀，加少许盐和味精调味即可。 5、百合杞子炖雪梨材料雪梨4个、百合2个、枸杞10克、冰糖10克。做法 1、切去雪梨顶部，再挖走中间果核的部分； 2、将雪梨放入焗碗，再把百合、杞子及冰糖加入雪梨内； 3、把蒸架放入锅内，再倒入清水至蒸架高度； 4、将焗碗放置蒸架上，盖上锅盖，并蒸煮5-8分钟或至雪梨软身。

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