当前位置： 首页 >> 食疗养生 为什么说拒绝鱼翅是保护自己 2024-06-17 来源： 人气：3 次 摘要：有些人认为烹饪可以让一些重金属分解，其实不然，烹饪并不能去除水银或其他重金属的毒性。吃了鱼翅后，水银和其他重金属进入人体，很难被排出体外，而是在体内积蓄下来，达到一定的量便能损害中枢神经系统、肾脏、生殖系统等，导致头昏、头痛、肌肉震颤、口腔溃疡、肾脏损害、性功能减退、流产等。 我们常说，大自然中的食物链有“富集作用”，它指的就是在生态环境中，由于食物链的关系，一些物质如金属元素或有机物质，可以在不同的生物体内经吸收后逐级传递，不断积聚浓缩；或者某些物质在环境中的起始浓度不很高，通过食物链的逐级传递，使浓度逐步提高，最后形成了生物富集或生物放大作用。例如，海水中汞的浓度为0.0001mg/L时，浮游生物体内含汞量可达001-0.002mg/L，小鱼体内可达0.2-0.5mg/kg，而大鱼体内可达1-5 mg/kg，大鱼体内汞比海水含汞量高1万-6万倍。生物放大作用可使环境中低浓度的物质，在最后一级体内的含量提高几十倍甚至成千上万倍，因而可能对人和环境造成很大的危害。 而时下，随着环境污染的加剧，随着人类不断的向自然界排放各种废气、废水、废渣，地球上的河流、湖泊和海洋也承受着越来越多的污染，其中汞等重金属在海水中含量也处于上升趋势。而食物链的富集作用、放大作用在水产品中表现的最为明显，这使得鲨鱼这种身处海洋食物链顶端、生存时间长的生物成为了海洋中的“高汞食物” 。 近年来对鱼翅的检测也恰好证明了这一点：2001年，对泰国曼谷唐人街市场上的鱼翅抽查表明，10个鱼翅中有7个含有高含量的水银，最高含量为允许量的42倍；2008年对香港市场的抽查表明，10个鱼翅样品中有8个含有高含量水银，最高含量为允许量的4倍。 有些人认为烹饪可以让一些重金属分解，其实不然，烹饪并不能去除水银或其他重金属的毒性。吃了鱼翅后，水银和其他重金属进入人体，很难被排出体外，而是在体内积蓄下来，达到一定的量便能损害中枢神经系统、肾脏、生殖系统等，导致头昏、头痛、肌肉震颤、口腔溃疡、肾脏损害、性功能减退、流产等。 所以，下次当你花高价点鱼翅想要大补一次时，你买回的可能只是对自己身体的伤害！ 没有买卖，就没有杀害！ 让我们一起拒绝鱼翅，携手保护人类的朋友！ “肚子一空，万事皆空”，这句话道出了饮食的重要性，随着生活质量的不断提高，吃已经不是填饱肚子那么简单了，吃什么，怎么吃才是人们所关心的。[[想要科学合理的饮食请进入：饮食频道]] [[编辑推荐：春季干燥 三样食物必吃]] [[编辑推荐：剩菜怎样加热才无害处]] [[编辑推荐：常喝牛奶的男性 应多吃番茄]]西安癫痫专科医院黑龙江治疗癫痫病医院吉林治疗癫痫病哈尔滨治儿童癫痫医院河南癫痫医院哪最好 TAG: 相关内容 嘴角长痘是怎么回事 嘴角长痘是什么引起的 黄豆有什么营养价值 黄豆富含哪些营养 巴豆的作用 怎么正确服用巴豆 荆芥的作用与功效 荆芥怎么吃 男生皮肤粗糙的原因 男生皮肤粗糙是怎么回事 刚出生的婴儿打嗝是什么原因 新生儿打嗝的原因 老年人失眠怎么办 老年人失眠要注意什么 痘印的祛除方法 怎么去除痘印 黑眼圈重怎么消除 黑眼圈的消除方法有哪些 什么是隐形牙齿矫正器 隐形牙齿矫正器的分类 百消丹的作用 吃百消丹有什么禁忌 右归丸的作用和功效 吃右归丸的禁忌是什么 细辛的功效与作用及食用方法 细辛的功效与作用 打瘦脸针有什么危害吗 打瘦脸针后要注意什么 吃蜂胶有什么副作用 蜂胶的副作用 蔬菜养生 养生菜谱 女人养生 水果养生 中年养生 有车族颈椎病比例高 九个信号提醒该排毒 什么部位易衰老肠胃易便秘 科学预防H7N9 板蓝根不能盲目服用 如何正确使用感冒药 考生应保持良好心态 美瞳可致角膜炎等病 精神压力大应怎么办 女性健身需要注意什么 女性健身应注意什么 苦丁蜂蜜可缓解咽炎 如何预防禽流感 可服板蓝根冲剂 导致劳累的元凶 劳累由哪些原因导致 杯子与健康息息相关 患有肠胃炎应怎么办 心脑血管饮食应节制 女人冬季养生3个小常识 失眠的食疗有哪些 脚臭要怎么样根治好 高龄产妇注意事项有哪些 得了乙肝小三阳会浑身乏力 办公室坐久了头晕恶心咋办 巧选3种保暖工具不伤身 宝宝补钙最好的食物揭秘 哪些人需要补充蛋白质粉 脊髓半切综合征的症状 2岁的宝宝吃什么好 适合备孕女性的运动 鸡蛋清敷脸的作用有哪些 小儿支气管肺炎的中医疗法 婴儿发生腹泻时的生活护理 孕晚期的B超数据怎么看 什么方法可以消灭病毒疣 减肥有益处的食物有哪些 孩子患鼻炎怎么办 中医治疗湿疹的10个偏方 夏天如何预防蚊子叮咬 肥厚性咽炎的并发症 春季幼儿卫生如何保健 儿童牙痛要及时治疗 吃虾皮补钙要注意什么 新生儿呕吐的病因 人参的六种吃法 乙肝的早期信号 引起宝宝偏食的原因 有效的瘦脸方法大全
摘要：有些人认为烹饪可以让一些重金属分解，其实不然，烹饪并不能去除水银或其他重金属的毒性。吃了鱼翅后，水银和其他重金属进入人体，很难被排出体外，而是在体内积蓄下来，达到一定的量便能损害中枢神经系统、肾脏、生殖系统等，导致头昏、头痛、肌肉震颤、口腔溃疡、肾脏损害、性功能减退、流产等。 我们常说，大自然中的食物链有“富集作用”，它指的就是在生态环境中，由于食物链的关系，一些物质如金属元素或有机物质，可以在不同的生物体内经吸收后逐级传递，不断积聚浓缩；或者某些物质在环境中的起始浓度不很高，通过食物链的逐级传递，使浓度逐步提高，最后形成了生物富集或生物放大作用。例如，海水中汞的浓度为0.0001mg/L时，浮游生物体内含汞量可达001-0.002mg/L，小鱼体内可达0.2-0.5mg/kg，而大鱼体内可达1-5 mg/kg，大鱼体内汞比海水含汞量高1万-6万倍。生物放大作用可使环境中低浓度的物质，在最后一级体内的含量提高几十倍甚至成千上万倍，因而可能对人和环境造成很大的危害。 而时下，随着环境污染的加剧，随着人类不断的向自然界排放各种废气、废水、废渣，地球上的河流、湖泊和海洋也承受着越来越多的污染，其中汞等重金属在海水中含量也处于上升趋势。而食物链的富集作用、放大作用在水产品中表现的最为明显，这使得鲨鱼这种身处海洋食物链顶端、生存时间长的生物成为了海洋中的“高汞食物” 。 近年来对鱼翅的检测也恰好证明了这一点：2001年，对泰国曼谷唐人街市场上的鱼翅抽查表明，10个鱼翅中有7个含有高含量的水银，最高含量为允许量的42倍；2008年对香港市场的抽查表明，10个鱼翅样品中有8个含有高含量水银，最高含量为允许量的4倍。 有些人认为烹饪可以让一些重金属分解，其实不然，烹饪并不能去除水银或其他重金属的毒性。吃了鱼翅后，水银和其他重金属进入人体，很难被排出体外，而是在体内积蓄下来，达到一定的量便能损害中枢神经系统、肾脏、生殖系统等，导致头昏、头痛、肌肉震颤、口腔溃疡、肾脏损害、性功能减退、流产等。 所以，下次当你花高价点鱼翅想要大补一次时，你买回的可能只是对自己身体的伤害！ 没有买卖，就没有杀害！ 让我们一起拒绝鱼翅，携手保护人类的朋友！ “肚子一空，万事皆空”，这句话道出了饮食的重要性，随着生活质量的不断提高，吃已经不是填饱肚子那么简单了，吃什么，怎么吃才是人们所关心的。[[想要科学合理的饮食请进入：饮食频道]] [[编辑推荐：春季干燥 三样食物必吃]] [[编辑推荐：剩菜怎样加热才无害处]] [[编辑推荐：常喝牛奶的男性 应多吃番茄]]西安癫痫专科医院黑龙江治疗癫痫病医院吉林治疗癫痫病哈尔滨治儿童癫痫医院河南癫痫医院哪最好